2015年12月31日木曜日

A. C. Perch's

A. C. Perch's
100 g
2,200 yen
3 June, 2011
三越銀座店

1835年、Niels Brock Perch がコペンハーゲンに紅茶店をオープン。名前は、Niels Brock Perch の息子である Axel Christian Perch に由来。

References:
http://www.perchs.dk/index.php?page=tekst.php&type=tekst&id=5
http://www.nisshoku-foods.co.jp/products/ac-perchs
http://www.hoflev.dk/article.asp?id=208

Leafull

Leafull
50 g
1,700 yen
3 June, 2011
三越銀座店

1988年、山田栄がリーフルを設立。

Reference:
http://shop.leafull.co.jp/html/newpage.html?code=4

2015年12月30日水曜日

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu
125 g
1,600 yen
3 June, 2011
三越銀座店

1895年、雑誌「La Cuisinière Cordon Bleu」 の発行人である Marthe Distel がパリで料理学校の Le Cordon Bleu を設立。

References:
http://www.cordonbleu.edu/home/en
https://www.cordonbleu.edu/japan/home/ja

St Christophers

St Christophers
50 g
1,400 yen
3 June, 2011
三越銀座店

1979年、創業。

Reference:
http://stc-inter.co.jp/company/

Betjeman & Barton (2)

Betjeman & Barton
70 g
1,800 yen
3 June, 2011
三越銀座店

2015年12月29日火曜日

Melrose's

Melrose's
110 g
1,260 yen
9 January, 2011
松屋銀座

1812年、Andrew Melrose がスコットランドで紅茶の会社を始める。

Reference:
http://www.typhootea.com/melrose/

Orindo

Orindo
75 g
1,299 yen
9 January, 2011
松屋銀座

鎌倉の2階にあるホールでは、コンサートが開催されている。

Reference:
http://www.panaderia.co.jp/order/orindo/

The Tea Centre of Stockholm

The Tea Centre of Stockholm
100 g
2,500 yen
7 January, 2011
Monna Lisa 丸の内店

1979年、Vernon Mauris が East West Company Scandinavia AB の小売店として Stockholm にオープン。

Reference:
http://www.theteacentre.se/about-theteacentre

Albert Ménès

Albert Ménès
125 g
2,100 yen
7 January, 2011
The Conran Shop 丸の内店

1921年、Albert Ménès がフランス北部の港町 Landerneau で創業。当初は船主にロープや麻を販売していたが,ブルターニュ地方の特産物や海外の食品をパリで販売するようになる。
1968年,Thierry Hervey に会社を売却。

http://www.albertmenes.fr/
http://www.lefigaro.fr/lefigaromagazine/2011/01/22/01006-20110122ARTFIG00561-terroir-les-epices-d-albert-menes.php

Benoist

Benoist
60 g
1.050 yen
15 September, 2010
阪急うめだ本店

2000年,紀鳳産業設立。
2005年,テレビドラマ「電車男」でヒロインが Benoist の紅茶を振る舞い,有名になった。

References:
http://www.ki-ho.co.jp/profile.html
http://www.benoist.co.jp/hpgen/HPB/entries/9.html

Janat (2)

Janat (2)
100 g
1,380 yen
9 July, 2010
成城石井ルミネ品川店

Premier's

Premier's
125 g
1,190 yen
9 July, 2010
成城石井ルミネ品川店

1988年、 H A Shah がインドで会社設立。

References:
http://www.premiertea.in/
http://www.premierstea.co.jp/company/

Williamson

Williamson
125 g
1,333 yen
23 June, 2010
Kaldi 鹿児島店

1869年、J H Williamson と R B Magor が 紅茶の製造販売を始める。以前の
ブランド名は、Williamson & Magor。

References:
https://www.williamsontea.com/our-teas/about-us/
http://wmtea.com/
http://blog.teadog.com/2008/06/10/history-of-williamson-tea-formerly-williamson-magor/

2015年12月28日月曜日

The Peninsula

The Peninsula
100 g
2,520 yen
18 February, 2010
松坂屋本店

1928年、 Ellis Kadoorie と兄の Elly が香港で The Peninsula を開業。

References:
http://www.peninsula.com/en/about-us?prop=hong kong
http://www.peninsula.com/ja/about-us?prop=tokyo
http://www.peninsulaboutique.jp/html/page2.html

Dalloyau

Dalloyau
125 g
1,890 yen
18 February, 2010
三越名古屋栄店

1682年、ルイ14世がベルサイユ宮殿に移り、Charles Dalloyau は パン職人に任命された。

References:
http://www.dalloyau.fr/maison-dalloyau/1682_louis_XIV/
http://www.dalloyau.co.jp/history.html

Karel Capek

Karel Capek
50 g
1,208 yen
18 February, 2010
名古屋ラシック カレルチャペック

1987年、山田詩子がカレルチャペック紅茶店を創業。カレルチャペックは、山田詩子が好きなチェコの作家の名前。

Reference:
http://www.karelcapek.co.jp/owner

2015年12月26日土曜日

2015年12月23日水曜日

Janat

Janat
200 g
780 yen
7 December, 2009
KALDI 鹿児島アミュプラザ

1872年、Janat の家族が フランス南部のLuberon で紅茶、ココア、香辛料の会社を始める。ロゴになっている2匹の猫は、世界中を旅行していた Janat Dores が帰ってくる日には、外に出てその帰りを楽しみに待っていたという。

References:
http://www.janat.co.jp/brand/history.html
http://www.janatea.com/brand/history.html

2015年12月17日木曜日

Hotel Sacher Wien

Hotel Sacher Wien
80 g
9.99 euros (1,300 yen)
12 Sep, 2009
Carsch-Haus Düsseldorf

1876年、Eduard Sacher が ウイーンにホテルをオープン。ザッハ・トルテで有名。

References:
http://www.austria.info/us/accommodations/the-austria-hotel-collection/hotels-in-vienna/hotel-sacher-wien
http://www.famoushotels.org/index.php/includes/hotel_info/67/historic_data

2015年12月16日水曜日

Kaufhof Warenhaus Selection Gourmet

Kaufhof Warenhaus Selection Gourmet
125 g
9.99 euros (1,300 yen)
11 Sep, 2009
Galeria Kaufhof, Frankfurt
 
1879年、Leonhard Tietz がStralsund に衣料品店をオープン。第2次世界大戦中に、店名を Leonhard Tietz からKaufhof Warenhaus へ変更。現在は、ドイツとベルギーに百貨店を展開。
 
Reference

2015年12月9日水曜日

Windsor Castle

Windsor Castle
125 g
4.99 euros (700 yen)
11 Sep, 2009
Galeria Kaufhof, Frankfurt 

2015年11月29日日曜日

Preeti

Preeti
100 g
4.99 euros (600 yen)
11 Sep, 2009
Strauss Innovation, Frankfurt

Preeti Fine Goodsは、Strauss Innovationで紅茶を販売。Preetiはインドの言葉で愛という意味。

Reference
http://www.preeti-online.de/index.php

2015年11月28日土曜日

Maison Strauss

Maison Strauss
100 g
2.99 euros (400 yen)
11 Sep, 2009
Strauss Innovation, Frankfurt

1902年、Maria Strauss, Heirich Strauss夫妻がデュッセルドルフに雑貨、リネンなどの店をオープン。現在はドイツ国内でデパートを展開。

Reference
https://www.strauss-innovation.de/unternehmen/historie

2015年11月23日月曜日

TeeGschwendner

TeeGschwendner
100 g
6.60 euros (800 yen)
10 Sep, 2009
TeeGschwender, Hamburg

1976年、Albert Gschwendnerと妻のGwendalinaがトリーア(ドイツ)に紅茶店をオープン。1978年、会社登記。

References
http://www.teegschwendner.de/tee/info_about_us_en.mfpx?ActiveID=1779
http://www.teegschwendner.de/tee/upload/pressemappe_klein_1391.pdf
http://www.rheinische-geschichte.lvr.de/persoenlichkeiten/G/Seiten/AlbertGschwendner.aspx

Monoprix

Monoprix
125 g
5.25 euros (700 yen)
8 Sep, 2009
Galeries Lafayette, Berlin

1932年、Max Heilbronnがルーアンに最初の店をオープン。現在は、フランスを中心にスーパーマーケット・チェーンを展開。

References
http://www.monoprix.fr/groupe/historique.html
http://paris.navi.com/special/5035501

2015年11月22日日曜日

Kusumi

Kusumi
125 g
11.00 euros (1,400 yen)
8 Sep, 2009
Galeries Lafayette, Berlin

1867年、Pavel Michailovitch Kousmichoffがサンクト ペテルスブルグで紅茶の会社P. M. Kousmichoffを創立。2003年、Orebi兄弟が会社を買収。

References
https://int.kusmitea.com/history-kusmi.html
http://jp.kusmitea.com/

Dallmayr

Dallmayr
125 g
5.20 euros (700 yen)
5 Sep, 2009
Dallmayr, Munich

1700年頃、Christian ReitterがDallmyrの前身となる雑貨店をミュンヘンで営む。1870年、Alois Dallmayrが会社を経営。

References
http://www.dallmayr.com/company/history-timeline/
http://www.dallmayr-jp.com/story/

Au Bon Vieux Temps

Au Bon Vieux Temps
110 g
1,470 yen
6 Jun, 2009
高島屋日本橋店

1981年、河田勝彦が東京にフランス菓子店Au Bon Vieux Temps(古き良き時代に)を開店。

References
http://aubonvieuxtemps.jp/
http://www.kateigaho.com/food/report/20150821_628_1.html
http://patissier.cake100.net/32.html
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/story/story02/22.html

Peck

Peck
125 g
2,205 yen
6 Jun, 2009
高島屋日本橋店

1883年、プラハ出身のFranz Peckがミラノで肉製品の工場を始める。1986年、高島屋と提携し、日本で製品販売を始める。

References
http://www.peck.it/en/history
http://www.takashimaya.co.jp/store/special/pb/peck/

2015年11月15日日曜日

Twinings

Twinings
200 g
680 yen
31 May, 2009
Kaldi鹿児島店

1706年、Thomas TwiningがロンドンのTom's Coffee Houseを買い取り、紅茶販売を始める。1717年、紅茶専門店Golden Lyonを開店。当時、Coffee Houseには男性しか入店できなかったが、Golden Lyonは男女ともに入店できた。

References
http://www.twinings.co.uk/about-twinings/history-of-twinings
http://www.twiningspeople.co.uk/history/
http://www.twinings-tea.jp/story/history.html
http://select-foods.com/category/10.html
http://www.contemporarybrokers.com/item.aspx?id=211

Pâtisserie Naoki

Pâtisserie Naoki
110 g
1,365 yen
29 Mar, 2009
西武百貨店渋谷店

1991年、長谷部直生がケーキ屋家業を継ぐ。2000年、ラボを併設した深沢店を開店。2014年5月、駒沢店が移転オープン。店舗のデザインが秀逸。

References
http://p-naoki.jp/03_shop/index.html
http://moneyzine.jp/article/detail/8387
http://www.co-hosaka.co.jp/shop/sweets_shop/066_naoki/index.html

Nina's

Nina's
50 g
945 yen
28 Mar, 2009
明治屋東京丸ビルストアー

1672年、 Pierre DiazがLa Distillerie Frèresを創業し、ラベンダーなどから香水をつくる。1778年、Nina DiazがNinasetteというケーキをつくり、マリー・アントワネットに献上する。

References
http://ninasparis.com/en/about/
http://www.les-deux.co.jp/nns/recommend_history/index.html

Mlesna

Mlesna
65 g
1,260 yen
28 Mar, 2009
明治屋東京丸ビルストアー

1969年、Anselm PereraがBrooke Bondにtrainee tea tasterとして入社。1983年、Anselm PereraらがスリランカでMlesna Teaを創業。MlesnaはAnselmを逆に綴ったもの。

References
http://www.mlesnateas.com/about_us/mlesna_tea_company.shtml
http://www.mlesna-kyoto.com/shop/1.html
http://www.businesstoday.lk/article.php?article=6178

Fauchon (2)

Fauchon
125 g
1,000 yen
11 Jan, 2009
RXストアー横浜ダイアモンド地下街

Lenôtre

Lenôtre
125 g
1,680 yen
11 Jan, 2009
そごう横浜店

1947年、Gaston Lenôtreがノルマンディにパティセリを開店。1957年、パリに移転。

References
http://www.lenotre.com/l-univers-lenotre/notre-histoire.html
http://www.nytimes.com/2009/01/09/dining/09lenotre.html?_r=0
http://www.theguardian.com/world/2009/jan/12/obituary-gaston-len-ocirc-tre

2015年11月14日土曜日

Dammann Frères

Dammann Frères
100 g
2,100 yen
11 Jan, 2009
高島屋横浜店

1,692年、Sieur Damameがルイ14世からフランスにおける紅茶の独占販売を許可される。1925年、Pierre DammannとRobert Dammannの兄弟(frères)がDammann Frèresを創業。

References
http://www.dammann.fr/fr/notre-histoire.html
http://www.dammann-lumiere.com/about/dammann
http://www.nisshoku-foods.co.jp/products/dammann

2015年11月12日木曜日

Hédiard

Hédiard
125 g
2,520 yen
12 Dec, 2008
山形屋

1854年、Ferdinand Hédiardがパリに食料品店を開く。最初は果物やスパイスなどを扱う。

Reference
http://www.hediard.com/our-heritage/

Fauchon

Fauchon
125 g
2,310 yen
8 Nov, 2008
山形屋

1886年、Auguste Fauchonがパリに食料品店を開く。最初は果物や野菜を扱う。

Reference
http://www.fauchon.com/en/maison-fauchon/

2015年11月11日水曜日

Mariage Frères

Mariage Frères
100 g
2,625 yen
8 Nov, 2008
山形屋

17世紀より、Mariage家は東洋との交易に携わる。1854年、Édouard MariageとHenri Mariageの兄弟(frères)がパリに店を構える。現在はタイ人のKitti Cha Sangmaneeが経営。

References
http://www.mariagefreres.co.jp/
http://www.cosmopolis.ch/lifestyle/mariage_freres.htm
http://www.atlantico.fr/decryptage/kitti-cha-sangmanee-mariage-freres-vendre-savoir-vivre-francaise-autour-1002175.html

2015年11月7日土曜日

Ahmad Tea

Ahmad Tea
125 g
1,155 yen
8 Nov, 2008
山形屋

1950年頃、Hussain Afsharがイランで紅茶業を始める。
1986年、イギリスのハンプシャーに工場設立。パッケージはイギリスらしさを、Ahmadという名前は異国情緒を感じさせる。

References
http://www.ahmadtea.com/our-story/
http://www.ahmadtea.jp/html/page2.html
http://www.ehow.com/facts_7453590_history-ahmad-tea.html


2015年11月6日金曜日

St James's

St James's
125 g
1,470 yen
9 Sep, 2008
大丸福岡天神

1985年、3人の紅茶専門家が St James's Teas を設立。

2015年11月5日木曜日

The Conran Shop

The Conran Shop
100 g
1,260 yen
9 Sep, 2008
The Conran Shop福岡

1974年、Terence ConranがThe Conran Shopをロンドンに設立。インテリア商品が中心。

References
http://www.conranshop.co.uk/about-us/
http://www.conranshop.jp/


Marina de Bourbon

Marina de Bourbon
100 g
1,522 yen
9 Sep, 2008
岩田屋福岡天神

Marina de Bourbonは香水で有名。

Reference
http://www.fairybook.net/mariana_de_bourbon.php

2015年11月4日水曜日

Tea Palace

Tea Palace
125 g
2,625 yen
9 Sep, 2008
岩田屋福岡天神

2005年、Tara Calcraftがロンドンに設立。

References
http://www.teapalace.co.uk/
http://cultbrand.co.uk/2012/11/03/tea-palace-tara-calcraft/

2015年11月3日火曜日

Catherine



Catherine
125 g
950 yen
31 Jul, 2008
成城石井ルミネ品川店


ウィタードオブチェルシーと成城石井との共同開発。Catherine of Braganza (1638-1705)は、ポルトガルの貴族に生まれ、チャールズ2世と結婚した。Catherineは、ポルトガルでは定着していた紅茶を飲む習慣をイギリスに紹介した。
 
References




Betjeman and Barton


Betjeman and Barton
 Betjeman and Barton
125 g
1,290 yen
31 Jul, 2008
成城石井ルミネ品川店 

1919年、Arthur Betjemanがロンドンの紅茶をパリに紹介しようとThe English Tea Houseをオープン。ビジネス拡大のため、Percy BartonとBetjeman and Bartonを設立。現在、女性陣が経営。

References

Ridgways


Ridgways
Ridgways
140 g
1,180 yen
30 Jul, 2008
イトーヨーカドー大井町店

1836年,Thomas Ridgway (1802-1885)は4-5 King William Street, LondonにRidgeway Sidney & Co. Tea Importersを開店。 1886年、Victoria女王の紅茶をつくるよう依頼される。後にGeorge 6世の tea merchant に任命される。 

References